Regionalität ist in aller Munde, doch was bedeutet das eigentlich in Bezug auf Lebensmittel? Wir versuchen ein möglichst regionales Menü zu kochen. Dabei schauen uns einmal den Saisonkalender genauer an: Bedeutet regional und saisonal kochen nicht immer auch Verzicht? Und sind regionale Lebensmittel eigentlich immer besser, als Lebensmittel, die einen weiten Transport hinter sich haben?
Bitte mitbringen: Schürze, Restebehälter.

Status:

Kursnr.: U8104

Beginn: Fr., 26.03.2021, 18:00 - 21:15 Uhr

Termine: 1

Kursort: FABI Osnabrück; Kochstudio, Ebene 1 B

Gebühr: 15,00 €
inkl. Lebensmittelgebühr, Mineralwasser und Kopien

Kooperationen: 0 Kooperationskurs KEB