AGH-Projekt Hauswirtschaft/Service im Qualifizierungsbetrieb der FABI

Der soziale Beschäftigungsbetrieb der FABI dient der beruflichen Aktivierung und Qualifizierung arbeitsuchender Menschen in hauswirtschaftlich-gastronomischen Arbeitsfeldern.

Die Kath. FABI ist darüber hinaus anerkannter Ausbildungsbetrieb in der Hauswirtschaft.
 

Ziele des Projekts:

• Stabilisierung der Persönlichkeit
• Berufliche Orientierung und Perspektivplanung
• Training und Festigung arbeitsmarktrelevanter Schlüsselkompetenzen
• Persönliche, fachpraktische und fachtheoretische Kompetenzentwicklung
• Begleitung und Integration zur nachhaltigen Vermittlung in den 1. Arbeitsmarkt
   

Der Qualifizierungsbetrieb bietet folgende Praxis- und Lernfelder:

• Großküche
  Herstellung vollwertiger Speisen für diverse Verpflegungen
  • im Familienbistro der KINDERMAHLZEIT "Haus der sozialen Dienste" an der Johannisstr. 91, Osnabrück
  • im Mehrgenerationenhaus in Haste, Osnabrück
  • in der Tageswohnung der Wohnungslosenhilfe, Bramscher Straße, Osnabrück
  • in der FABI: für eigene Veranstaltungen, Gastveranstaltungen und das Bistro 
• Tagungsservice
  Bewirtung von Gästen aus Kursen, Gasttagungen und Veranstaltungen
• Bistro
  Verkaufen und servieren von Speisen und Getränken
• Familienbistro der KINDERMAHLZEIT
  Essensausgabe und Abwicklung des Tagesgeschäftes
• Spülküche
  Professionelles Reinigen und Pflegen von Küchengeschirr, Essgeschirr- und Küchengeräten sowie Transportbehältnissen
• Reinigungs- und Wäscheservice
  Reinigen und Pflegen der Arbeits- und Tischwäsche; Gestaltung und Pflege der Projektarbeitsräume mit rationellen Arbeitstechniken
• Logistik, Fahrdienst
  Technik, Organisation, Fahrdienst und Hausmeistertätigkeiten